近日，

大连发生一谈

钓到河豚鱼并自行烹饪食用

激发食品中毒被送进ICU的事件。

前不久，

广东疾控公布一谈食用河豚鱼

（自采自食）引起的食品中毒事件，

发病1例，牺牲1例。

珠海市商场监督护士局

发布伏击教唆：

不捕捞、不销售、不购买、不加工、

不食用野生河豚鱼！

无殊效解毒药

0.5毫克就能致死

河豚鱼的毒性是由其体内的河鲀毒素引起，0.5毫克就能致死，中毒流程急速而剧烈，尚无殊效解毒药。河鲀毒素耐酸、耐高温，需220℃以上方可领会，一般烹饪技巧包括盐腌、日晒等都难以破损；经过专科处理的河豚也并非莫得毒性，过量食用照旧会对形体形成伤害。食用有毒野生河豚鱼会激发食品中毒。

中毒的症状有这些

河鲀毒素中毒潜藏期一般在10分钟至3小时，患者最初嗅觉面部或作为畸形，随后可能出现昏迷或麻木，也可能出现恶心、吐逆、泻肚等胃肠症状，继而可能会呼吸仓猝，并可能出现低血压、抽搐和心律不都，重者可致牺牲。

现在临床上莫得针对河豚毒素的殊效解毒药剂，医师往往只可帮患者催吐、洗胃、大都补液、导尿等设施尽快地排出毒素。统计走漏，河豚中毒是天下动物类食品中毒事件的主要原因之一，牺牲率尽头高。

若食品中毒

可这么救急惩处

现在，对野生河豚鱼中毒尚无殊效疗法。一朝食用野生河豚鱼后出现疑似中毒症状，应立即到隔邻正规医疗机构进行就诊；

如在外就餐发生食品中毒，可拨打12345市民热线投诉举报，并保存好花消单子、就诊记载、体检施展等推敲左证，以便礼貌部门造访取证。

不捕捞、不销售、不购买

不加工、不食用野生河豚鱼

不捕捞、不销售、不购买、不加工、不食用野生河豚鱼，未经审批的企业不得加工河豚整鱼，餐饮单元不得为花消者提供野生河豚鱼加工制作作事。一朝发现商场、摊贩或餐饮店等违纪见识野生河豚鱼过火成品的行动，可拨打12315、12345市民热线举报。

不捕捞、不销售、不购买、不加工、

不食用野生河豚鱼！

千万不可抱有幸运热沈！

转发教唆身边东谈主！